Berbbere ist eine orientalische, Afrikanisch- arabische Gewürzmischung.Man verwendet es wie Currypulver es eignet sich daher für Eintöpfe und Tahinas aller Art. Zusätzlich zu typischen Currypulverzutaten enthält es auch Piment und Nelken es ist daher etwas samtiger im Geschmack.
Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Steinsalz.
