Stifado ist eines der berühmtesten Rezepte mit Zimt! Klar das der Jamie es schon für dich in ein Rezept verwandelt hat: http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/beef-stifado/
Ein Tipp von uns ist übrigens Entenfilet am Zimtspieß. Einfach das ganze Zimmtröllchen in das Entenfilet stecken und abbraten. Im Winter passen natürlich Rotkraut und Speck-Nuss-Datteln. Im Sommer genügt einfach ein bunter Blattsalat mit frischen Feigen, Balsamico und Erdnussöl.
Reibe den Zimt auf der feinen Seite einer Reibe über ein fertiges Dessert oder den Tellerrand. Ein zimtiges Aha-Erlebnis!
