In vielen Ländern der Welt benutzt man dieses Gewürz für ein sehr beliebtes Grillgericht. Je nach Herkunft nennt es sich einmal Satay, einmal Saté oder in der japanische Variante Naens Yakitori.
Es handelt sich dabei um ein Spießgericht vom Huhn, das mit unserer Gewürzmischung mariniert und dann am Grill (am besten am Holzkohlengrill) zubereitet wird.
Eine sehr feine Gewürzmischung mit Curcumanote, bestehend aus einer ganzen Reihe würziger Zutaten.
Zutaten: Zwiebel, Chilipulver, Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Paprika, Porree, Petersilie, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnüsse, Champignons, Piment, Tomaten, Fenchel, Zimt, Sternanis, Oregano, Steinsalz, pflanzliche Brühe, Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett.
