Eine Weltbekannte Gewürzmischung aus dem Maghreb. Sie passt zu mediterranen Tomatengerichten, zu Huhn, Lamm, Fisch, Suppen, Teigwaren, Reisgerichte und Couscous oder als würziger Dipp für gegrilltes Fleisch, z.B. auch auf Mayonnaisebasis. Harissa ist eine feurige Gewürzmischung, die unter anderem Chili und Minze enthält. Auch auf unterschiedlichen Brotaufstrichen schmeckt diese Gewürzmischung hervorragend!
Zutaten: Chilis, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.
