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Purple Curry

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170 ml Schraubdose, 70 g Gewürz

Purple Curry verleiht Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere sowie Geflügel aller Art den finalen Farb- und Geschmacksschliff. Zum Kochen und Verfeinern wird Purple Curry gleich wie herkömmliche Currymischungen verwendet - entweder, indem man vor der Zubereitung eines Gerichts eine Paste damit anrührt, in Öl ein wenig anröstet oder indem man die Speisen direkt bei der Zubereitung mit Purple Curry würzt und abschmeckt.