Pyramidensalz ist ein Meersalz, welches sicherlich zu den feinsten Gourmetsalzen zählt und aus Das Pyramidensalz wird zum Nachwürzen bei Tisch verwendet. Es zerbröselt leicht zwischen den Finger (Fingersalz) ist wunderschön anzusehen und regt die Fantasie an. Dieses Salz schmilzt im Mund.
Das Meerwasser wird in den Becken über welchen sich UV Lampen befinden langsam erwärmt.
An der Wasseroberfläche entsteht Schaum und das Salz kristallisiert Pyramidenförmig.
Danach wird es noch abgeschöpft und mit Aktivkohle versetzt.
